Filetes de lenguado al champán con gambas

El filete de lenguado al champán con gambas es uno de los platos con mayor tradición en Ca Na Ribes. Alguno de nuestros amados clientes y amigos vuelven año tras año para degustarlo.

De origen francés este delicioso plato auna el delicado gusto del lenguado con el de la salsa de champán (con base de nata) y el sabor a marisco de las gambas.

El plato se acompaña de patata torneada al horno y verdura de temporada.